Skąd pomysł na
tartę? Do niedawna nie miałam piekarnika, a spodziewałam się
gości. Zwykle w takiej sytuacji przygotowywałam rafaello lub 3Bita
na krakersach, ale tym razem chciałam zrobić coś innego.
Wykorzystałam znaleziony na zszywka.pl przepis, w której krem
wykonany był z dodatkiem kajmaku. Wszystkim bardzo smakowała.
Kolejnym razem postanowiłam zmienić troszkę oryginalny przepis i
stworzyłam krem z masłem orzechowym (przepis również w
późniejszym czasie tu umieszczę). Kolejni goście mieli okazję
spróbować ciasto przygotowane według poniższego przepisu. Idealne
połączenie orzechowych ciasteczek i czekoladowego kremu. Zachęcam
do wypróbowania :)
Składniki:
-duża paczka
ciastek HIT orzechowych
-mała paczka
ciastek HIT czekoladowych
-50 g gorzkiej
czekolady
-100g masła
-200ml śmietany
kremówki
-125g serka
mascarpone
-200g białej
czekolady
Masło rozpuszczamy
w rondelku i odstawiamy do przestygnięcia. Gorzką czekoladę kroimy
na bardzo drobne kawałki.
Ciastka rozkruszamy (ja swoje wałkowałam)
i mieszamy z czekoladą oraz przestudzonym masłem. Całość
mieszamy i przekładamy do formy. Wkładamy do lodówki, w tym czasie robimy masę.
Białą czekoladę (150g) rozpuszczamy w kąpieli
wodnej. Śmietanę ubijamy na sztywną masę. Pod koniec dodajemy po
łyżeczce serka mascarpone oraz czekoladę do uzyskania jednolitej
konsystencji.
Masę przekładamy na spód i wkładamy do lodówki na
2-3 godziny. Po tym czasie ucieramy 50g białej czekolady i
posypujemy tartę. Gotowe. Smacznego :)
TurkusLover
